Капсаицин – действующее вещество в красном остром перце. Именно оно вызывает «жжение». Относится к алколоидам.Само по себе слово «капсаицин» произошло от латинского Capsicum annuum (Стручковый перец). Не очень понятно, но вот его графически представленная формула: Так почему же нам «больно–горячо–жгуче», когда мы его употребляем? Всё просто. У человека есть масса рецепторов, которые сообщают мозгу, а …

Вот и накатила вторая волна короновирусной эпидемии до наших северных широт. “Носи маску, мой руки, соблюдай дистанцию”. Все больше компаний и организаций переводят сотрудников на удаленную работу из дома. Их дети сидят на онлайн обучении. Пожилые родственники опасаются выходить на улицу без крайней необходимости. Непростые времена! В этой статье мы приводим некоторые рекомендации ВОЗ (Всемирной …